Часто встречающийся вопрос: "Подскажите, какие добавки нужно приобрести для кето?"
Лучшие добавки - это еда, которую вы будете есть.Давайте разберёмся.
Лучшие добавки - это еда, которую вы будете есть.
Коллаген.
Источник коллагена, хондроитинсульфата, гиалуроновой кислоты, гидроксипролина, а заодно и микроэлементов, кальция, магния - это костно-суставный бульон.
Наварили бульона, сделали на этом бульоне суп или овощное рагу с мясом. Поели - и вот вы убили двух зайцев: одновременно насытились и получили порцию необходимых веществ для здоровья собственных костей, кожи и волос.
Клетчатка.
Натуральный источник растворимой и нерастворимой клетчатки - это волокнистые овощи и различная листовая зелень. Съедая в день в общей сложности 400-500 г кето-овощей и зелени, мы закрываем суточную потребность организма в клетчатке.
Нет никакой необходимости в дополнительном приёме клетчатки НЕ из пищи.
Калий и магний.
Натуральные источники этих важных электролитов - всё те же волокнистые овощи и различная листовая зелень.
Также источниками калия служат мясо, рыба, морепродукты, субпродукты, фисташки, семена подсолнечника.
Животные источники магния - это красная икра, виноградные улитки, рыба и морепродукты.
Съедая хотя бы две больших порции салата из различной листовой зелени с куском рыбы или мяса, Вы получите необходимое количество калия и магния из еды.
Омега-3.
Жирная морская рыба и печень тресковых прекрасно справляется с пополнением запасов Омега-3 в организме.
Регулярно употребляйте солёную селёдку и скумбрию, кильку, мойву, иваси, сардины, дикого лосося, икру рыбы, печень трески и минтая.
Также хорошими источниками Омега-3 являются курица и индейка свободного выпаса, яйца от птиц свободного выпаса.
Оригинальным источником Омега-3 являются мозги животных. По содержанию сравнимы с рыбой.
Вам на заметку следующий факт. Чем меньше у Вас в рационе жиров Омега-6, тем меньше потребность организма в Омега-3. Достаточно убрать из рациона жидкие растительные семечковые масла, и отпадёт нужда в больших количествах Омега-3, которые работают как "противовес" воспалительному эффекту Омега-6.
Витамины группы В
Такой субпродукт, как печень, содержит всю группу витаминов группы В. Включив в свой рацион любые субпродукты, и в особенности печень, Вы закрываете свою потребность в этих важных витаминах, просто вкусно и разнообразно питаясь. В своих группах я рекомендую употреблять субпродукты не менее 2-3 раз в неделю.
Отличный источник витамина В1 - свинина.
Богаты витамином В9 все зелёные листовые овощи.
Самые богатые холином (В4) продукты: яичный желток, говяжьи почки и мозги, другие субпродукты разных животных и птиц, красная икра, морская рыба.
Выбирая в качестве источников белка субпродукты, рыбу, икру рыб, заедая это всё салатом из свежей зелени, Вы хорошо себя чувствуете.
Микроэлементы (железо, медь, селен и др.)
Основными источниками жизненно необходимых микроэлементов на кето являются субпродукты: печень, сердце, селезёнка, почки, лёгкие, мозги, и т.д.
Вторыми по важности источниками микроэлементов на кето являются морепродукты и дикая морская рыба небольшого размера (сельдь, скумбрия, сардины, анчоусы и т.д.)
Костно-суставный бульон также содержит микроэлементы в биодоступной форме.
Регулярно употребляя всё перечисленное, чередуя друг с другом, Вы избежите дефицита по микроэлементам.
Что бы я порекомендовала принимать дополнительно к еде?
- витамин Д3 на масляной основе (советую сначала сдать анализ на содержание витамина Д в крови)
- йод (если Вы живёте вдали от моря, например в России)
- магний в хелатной форме (глицинат, бисглицинат, цитрат, оротат), если Вы испытываете хронический стресс или у Вас регулярные интенсивные физические нагрузки.
Грамотно составленный полноценный кето-рацион покрывает все потребности организма в необходимых питательных веществах. Проверено длительной практикой.
Такой рацион позволяет избежать длительных зажоров только потому, что потребность в важных веществах закрыта, и организму нет нужды сигнализировать об их нехватке нетипичным голодом.
Если не получается составить такой рацион самостоятельно, то можете заказать такое меню для себя.
Также над составлением полноценного рациона Вы можете попрактиковаться в группе онлайн-курса "Кето-стройность"
Чат для обмена опытом кето-питания здесь
Если не получается составить такой рацион самостоятельно, то можете заказать такое меню для себя.
Также над составлением полноценного рациона Вы можете попрактиковаться в группе онлайн-курса "Кето-стройность"
Чат для обмена опытом кето-питания здесь
