Мода на интервальное голодание

Все говорят о невероятной эффективности и пользе интервального голодания.
«Обходись без пищи 16-18 часов, и будешь быстро худеть!», «Кето обязательно нужно совмещать с интервальным голоданием!», «Интервальное голодание оздоравливает!»

Все ли эти высказывания верны?


Первый важный пункт соблюдения интервального голодания — отсутствие голода, то есть длительное нахождение в кетозе.

Если Вы только начинаете кето, или ещё питаетесь традиционно, то Вам будет очень тяжело выдерживать длительные промежутки между приёмами пищи. Когда организм не готов к нахождению без еды, Вы страдаете физически от этого. Зверский голод — это сигнал от тела о нехватке питательных веществ и энергии. Испытывая зверский голод между едой, Вы не только не худеете, но и замедляете свой метаболизм. В режиме страдания и недополучения питательных веществ польза от интервального голодания весьма сомнительна.

Хотите начать интервальное голодание? Сначала избавьтесь от чувства зверского голода. Это чувство проходит при длительном низкоуглеводном высокожировом питании, хотя бы от трёх месяцев.

Второе: кето не обязательно совмещать с интервальным голоданием, чтобы снижать вес. В 2014 году, когда я начинала кето, тема интервального голодания рассматривалась только единичными энтузиастами, и не возводилась в догму, как это происходит сейчас. Люди 7-10 лет назад прекрасно худели только на низкоуглеводном высокожировом питании, без интервального голодания. Мода на ИГ пришла после 2018 года. Хотите снижать вес на кето? Просто следуйте этому плану питания, убедитесь, что в рационе полностью отсутствует сахар, и увидите результат довольно быстро. А ИГ вводите по самочувствию, когда поймёте, что прекрасно обходитесь без завтрака, или без завтрака и обеда, т. е. когда Вы без ущерба для здоровья можете пропустить один-два приёма пищи.

Третье: интервальное голодание действительно оздоравливает. Это показывают и исследования, и личный опыт людей, сделавших ИГ своим образом жизни так же, как и кетопитание.

НО!

Этот опыт не подходит, например, людям с гипофункцией щитовидной железы. Людям с гипофункцией ЩЗ лучше подходит полноценное трёхразовое кетопитание.

Этот опыт не подходит людям с инсулинорезистентностью.
Большие промежутки между приемами пищи приведут в данном случае к провалам глюкозы в крови, и как следствие, к плохому самочувствию, раздражительности, спутанности сознания, депрессии, даже к паническим атакам.

Этот опыт не подходит людям, придерживающимся современного высокоуглеводного питания, потому что это также будет приводить к провалам глюкозы и к неприятным последствиям от гипогликеми, описанным в предыдущем абзаце.

Учитывайте свои начальные данные, не бросайтесь в омут с головой. Не все модные веяния всем подходят.

Присоединяйтесь к чату кето-практиков в Telegram по обмену опытом кето