Кето в поездке.

Что взять с собой в поездку, чтобы остаться в рамках кето питания.

Если поездка занимает один-два дня, то


проще всего поголодать. То есть взять с собой достаточное количество питья в виде воды, воды с солью, воды с лимоном, воды с добавлением электролитов.

Если Вы пока не готовы к такому, то предлагаю взять с собой что-то или всё из перечисленного:
- варёные яйца
- свежие, и/или малосольные, и/или солёные огурцы
- кочан пекинской капусты (листья пекинки проще всего есть руками, отрывая их, и сворачивая в рулетик, который к тому же можно "нафаршировать" тем же яйцом или оргурцом или чем-то ещё по желанию)
- заранее приготовленные котлеты, фрикадельки, другие порционные мясные изделия, которые выдержат пару-тройку часов на воздухе до момента съедения
- выдержанный качественный сыр (может храниться без холодильника несколько дней)
- джерки (сыровяленое мясо)
- солёное, копчёное сало
- консервированные оливки, маслины
- рыбные консервы без добавления масла (иваси, сайра, сардины)
- консервированная печень трески/минтая
- консервированная печень и икра трески/минтая
- сырокопчёная колбаса (состав должен быть натуральным, без консервантов, усилителей вкуса, ароматизаторов)
- запас орехов: пекан, грецкие, бразильские, фундук (это на тот случай, когда совсем не из чего будет выбирать)

Конечно, стоит иметь с собой запас обычной воды, и солонку с солью (желательно с розовой или с морской).

Если поездка занимает больше двух дней с остановками/нахождением в различных населённых пунктах, то


Запаситесь чуть большим количеством консервов: рыба, оливки, качественная тушёнка, печень трески/минтая, печень и икра трески/минтая. Просто на всякий случай, вдруг пригодятся.

Когда мы семьёй отправились в длительное путешествие на автомобиле, то в первые два дня мы также ели песочное печенье, приготовленное заранее дома, из кокосовой и миндальной муки. Дети ели прямо в дороге орехи: пекани грецкие. Родители обходились без орехов, только основной едой.

Можно питаться в местных кафе, столовых, заглянуть в кулинарию крупного супермаркета (если есть такой). Что выбирать в заведениях общепита, я подробно рассказываю в этом видео:

Изображение

Если предусматривается ночёвка в гостинице, то бывает, что в стоимость номера входит завтрак. Можно выбрать например, яичницу с беконом, а в ближайшем магазине прикупить, опять же, пекинскую капусту, или молодую белокочанную капусту, огурцы, стеблевой сельдерей, и добавить их к завтраку.

Если есть возможность взять с собой большую миску, разделочную доску и нож (поездка на автомобиле), то покупаете на остановках салатный набор, оливковое масло, и делаете полноценный салат из самых разнообразных овощей и зелени (всё, что нашли в магазине). К салату можно прикупить курицу-гриль, например, или копчёную курицу, или что-то такое. Или открыть припасённую консерву.


Всё возможно. Всем кетоза, и в поездке тоже!

Автор статьи - Вера Владимирова, кето-коуч, нутрициолог


Онлайн-курс по достижению стройности и здоровья "Кето-стройность"

Онлайн-курс по достижению стройности и здоровья "Кето-стройность"

Книга "100 вопросов и ответов про кето"